Una birra fiera, di straripante personalità e carattere, dove i luppoli della West Coast americana prendono prepotentemente la scena. Il colore dorato profondo, tendente all’ambra chiaro, è dovuto all’aggiunta del malto cara-crystal alla base Maris Otter. Al naso l’impatto è maestoso: dominano fresche note di pompelmo rosa, aghi e resina di pino, unite a una punta esotica di mango e pesca matura prodotta dalla sinergia tra Citra, Mosaic e Simcoe. In bocca l’attacco è inizialmente morbido, ma vira immediatamente verso un amaro deciso, solido, resinoso e incredibilmente persistente. Questo profilo tagliente è sorretto con i muscoli da una solida base maltata che bilancia perfettamente la straordinaria potenza vegetale e aromatica dei luppoli, lasciando un finale secco e profondo.
