Un’autentica ed esaltante esplosione di luppolo, magistralmente racchiusa in una gradazione alcolica leggerissima e decisamente “da aperitivo”. Il generoso dry-hopping di solo luppolo Citra investe l’olfatto con un bouquet nitido, intenso e tropicale che spazia dal pompelmo rosa al mango, dal maracuja alle scorze di lime. Al palato, la base di Maris Otter garantisce la struttura minima necessaria ma
cede subito il passo a una struttura snella, agile e scorrevole – quasi acquosa nel senso più nobile e rinfrescante del termine – supportata dal lavoro pulito del lievito american ale. Chiude con un amaro tagliente, pulito e balsamico che resetta le papille gustative e chiama immediatamente e prepotentemente il sorso successivo.
